Στρώσεις πυκνά συσκευασμένων πράσινων φύλλων συγκλίνουν προς το πιο ανοιχτόχρωμο σημείο. Πλησιέστερη λήψη ενός αγκινάρας (Cynara scolymus) κομμένου στη μέση, αποκαλύπτοντας την περίπλοκη εσωτερική του δομή. Η στρωματοποιημένη διάταξη των φύλλων παρουσιάζει διάφορες αποχρώσεις του πράσινου, μεταβαίνοντας σε κρεμώδες λευκό κοντά στο κέντρο.