Ποικιλία στο μέγεθος των φυσαλίδων, η οποία συμβάλλει σε μια μοναδική υφή. Μια κοντινή λήψη αεριζόμενης γάλακτος σοκολάτας που παρουσιάζει μια δομή γεμάτη με μικρές και μεγάλες φυσαλίδες. Η σοκολάτα φαίνεται λεία και κρεμώδης, με ένα ανοιχτό καφέ χρώμα τυπικό της γάλακτος σοκολάτας. Οι φυσαλίδες δημιουργούν μια πορώδη υφή, κάνοντάς την να φαίνεται ελαφριά και αφράτη.