Γυαλιστερό και με υφή, με διακριτές ινώδεις κλωστές που αποκολλώνται από το. Πλησιέστερη λήψη ενός ζωντανού στελέχους ραβεντιού (Rheum rhabarbarum) που αναδεικνύει τις αντίθετες αποχρώσεις του κόκκινου και του πράσινου. Η επιφάνεια είναι γυαλιστερή και με υφή, με διακριτές ινώδεις κλωστές που αποκολλώνται από το κόκκινο τμήμα. Η εικόνα αναδεικνύει τις φυσικές δομές και τις περίπλοκες λεπτομέρειες του λαχανικού, αναδεικνύοντας τη φρέσκια και τραγανή του εμφάνιση.