Ενσωματωμένο. Η βανίλια χρησιμοποιείται συνήθως για τη γεύση της στη μαγειρική. Κάψα βανίλιας (Vanilla planifolia) σε λευκή επιφάνεια. Η κάψα είναι ανοιχτή, αποκαλύπτοντας πολυάριθμους μικροσκοπικούς μαύρους σπόρους. Το εξωτερικό είναι σκούρο καφέ με ελαφρώς γυαλιστερή υφή, και το εσωτερικό δείχνει ένα πιο ανοιχτό χρώμα όπου είναι ενσωματωμένοι οι σπόροι. Η βανίλια χρησιμοποιείται συνήθως για τη γεύση της σε μαγειρικές εφαρμογές, ιδιαίτερα στα επιδόρπια.