Ένα φιλέτο σολομού στη σχάρα ακουμπά σε μια βάση από φρέσκο σπανάκι και σπαράγγια. Μισά ντοματίνια και φέτες λεμονιού προσθέτουν ζωντανό χρώμα. Ο σολομός, ελαφρώς καρυκευμένος με μαύρο πιπέρι, φαίνεται τέλεια ψημένος, με τις γραμμές της σχάρας να τονίζουν την επιφάνειά του. Ένα μπουκάλι ελαιόλαδο στο φόντο υποδηλώνει μεσογειακή επιρροή.