Η λεπτή και αφράτη υφή τους είναι χαρακτηριστική αυτής της γαλλικής ζαχαροπλαστικής. Ένα λευκό πιάτο παρουσιάζει έξι πολύχρωμα μακαρόν σε μια ανοιχτόχρωμη υφασμάτινη επιφάνεια. Τα μακαρόν είναι διατεταγμένα σε κυκλικό μοτίβο και περιλαμβάνουν μια ποικιλία παστέλ χρωμάτων: ροζ, μπλε, κίτρινο, πράσινο, μέντα και λεβάντα. Τα μακαρόν έχουν λείες, γυαλιστερές κορυφές και είναι γεμιστά με κρεμώδη γέμιση.