Υποδηλώνει ένα ζεστό, φιλόξενο περιβάλλον, κατάλληλο για ένα αρτοποιείο. Μια ποικιλία από χειροποίητα ψωμιά τοποθετημένα σε μια ξύλινη σανίδα. Περιλαμβάνει μια στρογγυλή καρδιά ψωμιού με ένα διακριτικό σχέδιο σταυρού, μια κομμένη μπαγκέτα, μια φρυγανιά σκούρου σίκαλης με ξηρούς καρπούς και δύο μικρά ψωμάκια Kaiser. Συνοδεύουν το ψωμί πιάτα με χοντρό αλάτι και ελαιόλαδο με βότανα.