Οι σχισμές επιτρέπουν την επέκταση κατά το ψήσιμο, ενισχύοντας την εμφάνισή του. Αρτεσιανό ψωμί οβάλ σχήματος με χρυσαφένια κρούστα, όμορφα χαραγμένο με ένα περίπλοκο σχέδιο και πασπαλισμένο με αλεύρι. Ξεκουράζεται σε μια rustic ξύλινη επιφάνεια διάσπαρτη με ψίχουλα ψωμιού. Η υφή είναι τραγανή εξωτερικά, υποδηλώνοντας ένα μαλακό, αφράτο εσωτερικό. Το σχέδιο των σχισμών επιτρέπει την επέκταση κατά το ψήσιμο, ενισχύοντας την εμφάνιση και τη γεύση του.