Επιφάνεια με ελαφριές σκιές που δημιουργούν μια φρέσκια και ζωντανή παρουσίαση. Ένα λευκό πιάτο είναι τακτοποιημένα διατεταγμένο με επικαλυπτόμενες φέτες λεμονιών (Citrus limon) και πορτοκαλιών (Citrus sinensis). Οι φέτες εσπεριδοειδών ποικίλλουν σε αποχρώσεις του κίτρινου και του πορτοκαλί με ορατούς σπόρους. Δύο φύλλα μέντας (Mentha) τοποθετούνται στην άκρη του πιάτου, προσθέτοντας μια πινελιά πρασίνου.