Ένα μπεζ πανί βρίσκεται κάτω από το ψωμί, ενισχύοντας την παρουσίαση. Μια ποικιλία από χειροποίητο ψωμί σε μια ξύλινη σανίδα περιλαμβάνει μια στρογγυλή φρατζόλα, μπαγκέτες και ψωμάκια ελαφρώς πασπαλισμένα με αλεύρι. Η στρογγυλή φρατζόλα είναι μερικώς κομμένη, αποκαλύπτοντας την αφράτη υφή της. Συνοδεύοντας το ψωμί είναι ένα μικρό μπολ με ελαιόλαδο και κλαδιά δεντρολίβανο με χοντρό αλάτι σκορπισμένο κοντά.