Ανοιχτό μπεζ, που χρησιμοποιείται συνήθως σε μαγειρικές εφαρμογές για τη γεύση του ξηρού καρπού. Ένα μικρό σωρό σπόρων σουσαμιού (Sesamum indicum) σε μια λευκή επιφάνεια. Οι σπόροι είναι οβάλ και ανοιχτό μπεζ, που χρησιμοποιείται συνήθως σε μαγειρικές εφαρμογές για τη γεύση και την υφή τους ξηρού καρπού. Συχνά βρίσκονται στο ψήσιμο, το μαγείρεμα και την παραγωγή λαδιού.