Ιατρικές ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένων των αντιφλεγμονωδών και πεπτικών. Λεπτές φέτες ρίζας τζίντζερ (Zingiber officinale) τοποθετημένες σε μια λευκή επιφάνεια. Κάθε φέτα εμφανίζει ένα διακριτικό κίτρινο εσωτερικό με ένα ανοιχτό καφέ, ανάγλυφο δέρμα γύρω από τις άκρες. Το τζίντζερ είναι γνωστό για τις μαγειρικές του χρήσεις και τις ιατρικές του ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένων των αντιφλεγμονωδών και πεπτικών οφελών.