Ως μαγειρικό καρύκευμα, τα φύλλα δάφνης προσθέτουν μια λεπτή γεύση στις σούπες. Αποξηραμένα φύλλα δάφνης (Laurus nobilis) σκορπισμένα σε λευκό φόντο. Τα φύλλα είναι σε διάφορα μικρά, ακανόνιστα κομμάτια με πρασινωπό-καφέ χρώμα. Η υφή φαίνεται τραχιά και εύθραυστη, χαρακτηριστική των αποξηραμένων βοτάνων. Συνήθως χρησιμοποιούμενα ως μαγειρικό καρύκευμα, τα φύλλα δάφνης προσθέτουν μια λεπτή γεύση στις σούπες, τα στιφάδο και τις σάλτσες.