Λεπτές, τριχοειδείς ίνες στην επιφάνεια, δίνοντάς του μια ασυνήθιστη όψη. Ένας κύβος κίτρινου τυριού με λεία υφή και λεπτές ρωγμές στην επιφάνειά του, υποδηλώνοντας μια ελαφρώς παλαιωμένη ποιότητα. Οι άκρες εμφανίζουν μια καφέ κρούστα, σε έντονη αντίθεση με το πιο ανοιχτόχρωμο εσωτερικό. Ο κύβος στηρίζεται σε μια γυαλιστερή, λευκή επιφάνεια, τονίζοντας το χρώμα και την υφή του.