Αυτά τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται συνήθως στη μαγειρική και την παραδοσιακή ιατρική. Πλησιέγγιση δύο ραβδιών κανέλας (Cinnamomum verum) και ενός γλυκάνισου (Illicium verum) σε μια ρουστίκ ξύλινη επιφάνεια. Τα ραβδιά κανέλας έχουν ένα ζεστό καφέ χρώμα με διακριτές στρώσεις. Ο γλυκάνισος παρουσιάζει μια δομή σε σχήμα αστεριού με οκτώ ακτινωτά τμήματα, το καθένα από τα οποία φιλοξενεί έναν γυαλιστερό σπόρο.