Ενισχύει την λαχταριστή εμφάνιση, υποδηλώνοντας φρεσκάδα και βουτυρένια γεύση. Χρυσαφένια κρουασάν με μια αφράτη, στρωτή υφή, πασπαλισμένα με κρυσταλλική ζάχαρη, είναι τοποθετημένα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Η ελαφριά, αφράτη εσωτερική τους όψη είναι ορατή από ένα μερικώς σπασμένο κρουασάν. Η μαλακή, γυαλιστερή επιφάνεια έρχεται σε αντίθεση με την τραγανή επικάλυψη ζάχαρης.