Εμπλέκεται στην επεξεργασία του τσαγιού, συνήθως συνδέεται με την ανώτερη ποιότητα. Πλάνο σε κοντινή απόσταση αποξηραμένων, τυλιγμένων φύλλων τσαγιού σε ένα καφέ μπολ. Τα φύλλα τσαγιού είναι περίπλοκα στριμμένα σε μικρά σφαιρικά σχήματα με χρώμα που κυμαίνεται από σκούρο πράσινο έως καφέ. Μακριά, λεπτά κοτσάνια και λίγα χαλαρά φύλλα συνοδεύουν τις σφιχτά τυλιγμένες δέσμες, δημιουργώντας μια ανάγλυφη όψη.