Η σύνθεση δημιουργεί μια οπτικά ελκυστική και αρωματική διάταξη, κατάλληλη για. Φέτες εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένου του γκρέιπφρουτ (Citrus × paradisi), της πορτοκαλιάς (Citrus × sinensis) και του λεμονιού (Citrus × limon), είναι διατεταγμένες σε μια ανοιχτόχρωμη επιφάνεια. Τα ζωντανά χρώματα κυμαίνονται από κόκκινο και πορτοκαλί έως κίτρινο. Ανάμεσα στις φέτες υπάρχουν αρκετά ξυλάκια κανέλας (Cinnamomum verum), που προσθέτουν έναν ζεστό καφέ τόνο και αντίθετες υφές.