Οι πιπεριές είναι ολόκληρες ενώ άλλες είναι κομμένες στη μέση, αποκαλύπτοντας σπόρους και σάρκα. Μια ποικιλία πιπεριών (Capsicum annuum) σε διάφορα χρώματα, όπως κόκκινο, κίτρινο, πράσινο και μια σπάνια μωβ ποικιλία. Τα λαχανικά έχουν μια γυαλιστερή υφή με σταγόνες νερού στην επιφάνειά τους. Ορισμένες πιπεριές είναι ολόκληρες ενώ άλλες είναι κομμένες στη μέση, αποκαλύπτοντας σπόρους και το σαρκώδες εσωτερικό.