Οι μπισκότοι είναι γνωστοί για τις λείες, στρογγυλεμένες κορυφές τους και την ελαφρώς. Τα πολύχρωμα μακαρόν είναι τοποθετημένα σε μια μαρμάρινη επιφάνεια. Τα μακαρόν έρχονται σε παστέλ αποχρώσεις του μπλε, του πράσινου, του ροζ, του μωβ και του κίτρινου. Μερικά έχουν μικρές δαγκωματιές, αποκαλύπτοντας μια ανοιχτή, κρεμώδη γέμιση. Αυτά τα λεπτεπίλεπτα γαλλικά μπισκότα είναι γνωστά για τις λείες, στρογγυλεμένες κορυφές τους και την ελαφρώς μαστιχωτή υφή τους. Τρίμματα διάσπαρτα γύρω υποδεικνύουν τα τραγανά εξωτερικά τους κελύφη.