Μια προετοιμασία για το μαγείρεμα που δίνει έμφαση στα φρέσκα υλικά. Οι ανοξείδωτες τρίφτες με διαφορετικά μεγέθη οπών είναι τοποθετημένες σε μια ανοιχτόχρωμη ξύλινη επιφάνεια. Κοντά υπάρχουν τρεις ολόκληρες καρότες, μία μωβ και δύο πορτοκαλί, τοποθετημένες με μερικά ξύσματα καρότου. Μια στοίβα τριμμένου τυριού είναι πάνω σε ένα μαύρο σουβέρ από σχιστόλιθο. Ένα κλαδάκι δεντρολίβανο και μια σκελίδα σκόρδο είναι επίσης παρόντα, προσθέτοντας στο μαγειρικό θέμα.