Η υφή της επιφάνειας φαίνεται σταθερή και ανώμαλη, χαρακτηριστική της φρεσκάδας. Ένα κουνουπίδι, Brassica oleracea, ακουμπά σε ένα ουδέτερο γκρι φόντο. Η συμπαγής λευκή του ταξιανθία περιβάλλεται από απαλά πράσινα φύλλα που εκτείνονται προς τα έξω. Η υφή της επιφάνειας φαίνεται σταθερή και ανώμαλη, χαρακτηριστική του φρέσκου κουνουπιδιού. Το συνολικό σχήμα είναι στρογγυλό και συμμετρικό, τυπικό για το λαχανικό.