Πράσινα φύλλα και στελέχη είναι μερικώς ορατά, προσθέτοντας αντίθεση στο απαλό. Οι κεφαλές μπρόκολου (Brassica oleracea) είναι διατεταγμένες σε λευκό φόντο. Κάθε μπρόκολο εμφανίζει πυκνές, κρεμώδεις κεφαλές με τραχιά υφή. Η εικόνα αναδεικνύει τη φυσική, συμπαγή μορφή του μπρόκολου, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως σε μαγειρικά πιάτα για την ευελιξία του.