Χυμώδες ψητό μπριζόλα με δεντρολίβανο και πιπέρι. Μια τέλεια ψητή, χοντρή μπριζόλα ξεκουράζεται σε μια σκούρα πλάκα από σχιστόλιθο, εκπέμποντας λεπτές αχνάδες ατμού. Η μπριζόλα είναι καρυκευμένη με ένα μείγμα πιπεριών και γαρνιρισμένη με φρέσκα κλαδιά δεντρολίβανου και ζωηρά κόκκινα πιπέρια. Το πλούσιο, κόκκινο εσωτερικό και το καμένο εξωτερικό αναδεικνύουν τη νόστιμη γεύση της, καθιστώντας την ιδανική για μαγειρικά ιστολόγια, μενού εστιατορίων ή διαφημίσεις τροφίμων.