Φρέσκα και εκτεθειμένα ολόκληρα, σε φέτες ή κομμένα στη μέση, αναδεικνύοντας τη ζωντάνια τους. Μια ξύλινη επιφάνεια πλαισιώνει μια ποικιλία πολύχρωμων λαχανικών διατεταγμένων κατά μήκος των άκρων. Η ποικιλία περιλαμβάνει ντομάτες, κίτρινες και κόκκινες πιπεριές, μανιτάρια, μπρόκολο (Brassica oleracea), καρότα, λαχανάκια, κόκκινα κρεμμύδια και φύλλα σπανάκι (Spinacia oleracea).