Χρησιμοποιείται συνήθως στη μαγειρική για την μοναδική του υφή και τα οφέλη για την υγεία. Φρέσκια λοβία, *Abelmoschus esculentus*, τοποθετημένη σε ξύλινη επιφάνεια. Οι πράσινες λοβίδες είναι επιμήκεις με μυτερά άκρα και φέρουν σταγόνες νερού που υποδεικνύουν φρεσκάδα. Το ξύλινο φόντο προσθέτει μια ρουστίκ αίσθηση με ορατά σχέδια κόκκων που ενισχύουν την φυσική παρουσίαση των λαχανικών.