Οι μπουμπούκια παρουσιάζουν τη διακριτή δομή του γαρίφαλου, με μικρά. Κοντινό πλάνο αποξηραμένων μπουμπουκιών γαρίφαλου (Syzygium aromaticum). Τα γαρίφαλα είναι σκούρα καφέ, με επιμήκεις μίσχους και στρογγυλεμένες κεφαλές με υφή και ραγισμένη επιφάνεια. Οι μπουμπούκια παρουσιάζουν τη διακριτή δομή του γαρίφαλου, με μικρές προεξοχές που μοιάζουν με πέταλα. Το γαρίφαλο χρησιμοποιείται συνήθως ως μπαχαρικό σε μαγειρικές εφαρμογές και για τις αρωματικές του ιδιότητες σε διάφορους τομείς.