Υποδηλώνει ότι πρόκειται για μια τριχρωμία ποικιλία κινόα, που χρησιμοποιείται συχνά σε σαλάτες και μπολ. Ένα μείγμα από μικρούς, στρογγυλούς σπόρους κινόα είναι διάσπαρτο σε μια ανοιχτογκρι ξύλινη επιφάνεια. Οι σπόροι είναι κυρίως λευκοί, με διάφορες κόκκινες και μαύρες αποχρώσεις αναμεμειγμένες, δημιουργώντας μια οπτικά ελκυστική αντίθεση. Η κινόα, επιστημονικά γνωστή ως *Chenopodium quinoa*, είναι ένας σπόρος υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και χωρίς γλουτένη, που χρησιμοποιείται ως βασικό συστατικό σε διάφορες υγιεινές δίαιτες.