Η υφή φαίνεται σφιχτή και ελαφρώς ανώμαλη, χαρακτηριστικό του κουνουπιδιού. Μια διατομή κουνουπιδιού (Brassica oleracea) εμφανίζεται σε ένα απλό λευκό φόντο. Το κουνουπίδι είναι κομμένο κάθετα, αποκαλύπτοντας τα συμπαγή, κρεμώδη άνθη του που εκπορεύονται από χοντρούς, ωχρούς μίσχους. Η διάταξη μοιάζει με μια δενδρική δομή, τονίζοντας το φυσικό μοτίβο διακλάδωσης του λαχανικού.