Μια τακτοποιημένη επιλογή φρέσκων λαχανικών σε μια ξύλινη σανίδα κοπής. Περιλαμβάνει τραγανά φύλλα μαρουλιού romaine, κομμένες κόκκινες κρεμμύδια, ντοματίνια σε κλαδί, κόλιανδρο (Coriandrum sativum) και κίτρινες και πράσινες πιπεριές (Capsicum annuum). Ένα κοφτερό μαχαίρι είναι τοποθετημένο στο κέντρο.