Σφήνες υπάρχουν επίσης μαζί με διάσπαρτους σπόρους δημιουργώντας ένα. Φέτες διαφόρων εσπεριδοειδών είναι τοποθετημένες σε μια ξύλινη επιφάνεια. Η ποικιλία περιλαμβάνει γκρέιπφρουτ (Citrus paradisi) με το ζωηρό ροζ εσωτερικό τους, πορτοκάλια (Citrus sinensis) που εμφανίζουν μια έντονη πορτοκαλί απόχρωση, λεμόνια (Citrus limon) με το ωχρό κίτρινο χρώμα τους και λάιμ (Citrus aurantiifolia) σε ένα δροσιστικό πράσινο.