Η υφή φαίνεται τραγανή και σπαστή, τυπική για ψωμί προζυμιού ή παρόμοιο χειροποίητο ψωμί. Μια οβάλ καρδιά χειροποίητου ψωμιού βρίσκεται πάνω σε μια ξύλινη σανίδα. Η κρούστα είναι χρυσοκαφέ με ένα μοτίβο από λευκά τετράγωνα αλευρωμένα. Η γύρω περιοχή έχει διάσπαρτο αλεύρι, υποδεικνύοντας ένα rustic περιβάλλον ψησίματος.