Η υφή των μακαρόν έρχεται σε αντίθεση με τις λεπτές φλέβες του. Πολύχρωμα μακαρόν σε παστέλ αποχρώσεις του ροζ, του μπλε, του πράσινου και του κίτρινου είναι διάσπαρτα σε μια λευκή μαρμάρινη επιφάνεια. Κάθε μακαρόν αποτελείται από δύο στρογγυλά κελύφη με μια κρεμώδη γέμιση ανάμεσά τους. Η λεία, γυαλιστερή υφή των μακαρόν έρχεται σε αντίθεση με τις λεπτές φλέβες του μαρμάρινου φόντου.