Τα εσπεριδοειδή είναι τακτοποιημένα σε ένα συμμετρικό σχέδιο πάνω. Οι φέτες εσπεριδοειδών είναι τακτοποιημένες σε ένα συμμετρικό σχέδιο πάνω σε μια ξύλινη επιφάνεια. Γκρέιπφρουτ *Citrus paradisi* με ροζ-κόκκινη σάρκα, φωτεινές πορτοκαλί φέτες και πράσινα λάιμ *Citrus aurantiifolia* δημιουργούν συγκεντρικούς κύκλους. Τα ζωντανά χρώματα αναδεικνύουν την αντίθεση υφής μεταξύ της λείας φλούδας και της ζουμερής σάρκας.