Υφή και ποικιλία χρωμάτων με ορατά τμήματα και σπόρους σε κάποια. Μια ποικιλία φέτας εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένων πορτοκαλιών Citrus sinensis, λεμονιών Citrus limon, λάιμ Citrus aurantiifolia και γκρέιπφρουτ Citrus paradisi, είναι διατεταγμένες σε κυκλικό μοτίβο. Οι φέτες εμφανίζουν μια ζωντανή σειρά χρωμάτων – πορτοκαλί, κίτρινο, πράσινο και ροζ – σε αντίθεση με το λευκό φόντο.