Τόσο η εξωτερική υφή όσο και το πλούσιο, πολύχρωμο εσωτερικό του. Curcuma longa, κοινώς γνωστή ως κουρκουμάς, διατεταγμένα σε κυκλικό μοτίβο σε μια λευκή επιφάνεια. Τα ριζώματα έχουν ένα ανοιχτό καφέ, ανάγλυφο εξωτερικό με διακριτικούς δακτυλίους και είναι κεντραρισμένα γύρω από δύο κομμένα κομμάτια που αποκαλύπτουν το ζωηρό πορτοκαλί εσωτερικό. Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται συνήθως ως μπαχαρικό και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες και είναι βασικό συστατικό της ασιατικής κουζίνας και tr