Αναγνωρισμένο για τη χρήση του ως μπαχαρικό και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Ριζώματα κουρκουμά (Curcuma longa) διατεταγμένα σε κυκλικό μοτίβο σε λευκό φόντο. Τα ριζώματα είναι καφέ με ορατές φολίδες και δακτυλίους τυπικούς για τον κουρκουμά. Δύο κομμένα κομμάτια αποκαλύπτουν το ζωηρό πορτοκαλί εσωτερικό, τονίζοντας την αντίθεση των χρωμάτων. Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται συνήθως ως μπαχαρικό και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, που οφείλονται στις ενεργές ενώσεις του.