Και θυμάρι, μαζί με χοντρό αλάτι πασπαλισμένο και ολόκληρους κόκκους πιπεριού. Διάφορα είδη μανιταριών είναι καλλιτεχνικά διατεταγμένα σε μια σκούρα ξύλινη επιφάνεια, συμπεριλαμβανομένων των καφέ μανιταριών, των στρειδιών (Pleurotus ostreatus), των βασιλικών στρειδιών (Pleurotus eryngii), των enoki (Flammulina velutipes) και των shiitake (Lentinula edodes). Φρέσκα κλαδιά δεντρολίβανο και θυμάρι, μαζί με χοντρό αλάτι πασπαλισμένο και ολόκληρους κόκκους πιπεριού, ενισχύουν τη σύνθεση.