Λόγω των θεραπευτικών του ιδιοτήτων και ως μπαχαρικό στην κουζίνα, ιδιαίτερα σε. Ριζώματα κουρκουμά (Curcuma longa) εκτίθενται σε μια λευκή επιφάνεια, με ένα ρίζωμα κομμένο για να αποκαλύψει το ζωηρό πορτοκαλί εσωτερικό του. Η φλούδα είναι ανοιχτό καφέ με δακτυλιοειδή σημάδια. Στο φόντο υπάρχουν πράσινα φύλλα, που προσθέτουν αντίθεση στη σύνθεση.