Περιλαμβάνει μερικές ρίζες κομμένες για να αποκαλύψουν το ζωηρό πορτοκαλί εσωτερικό. Ριζώματα Curcuma longa σε λευκό φόντο. Αυτές οι ρίζες, κοινώς γνωστές ως κουρκουμάς, έχουν ένα τραχύ, καφέ εξωτερικό δέρμα με διακριτικούς οριζόντιους δακτυλίους. Η εικόνα περιλαμβάνει μερικές ρίζες κομμένες για να αποκαλύψουν το ζωηρό πορτοκαλί εσωτερικό, χαρακτηριστικό του κουρκουμά. Αυτό το μπαχαρικό χρησιμοποιείται ευρέως για τη γεύση και τις θεραπευτικές του ιδιότητες.