Καρυκευμένο με αλεσμένο πιπέρι και ελαιόλαδο για ένα υγιεινό και. Μια πολύχρωμη σαλάτα λαχανικών με ψητά μπρόκολα (Brassica oleracea), φέτες κολοκυθιού (Cucurbita pepo) και λωρίδες πιπεριάς (Capsicum annuum) σε κόκκινο, κίτρινο και πράσινο χρώμα. Γαρνιρισμένη με ένα μείγμα ξηρών καρπών, όπως καρύδια (Juglans regia), αμύγδαλα (Prunus dulcis) και κουκουνάρια (Pinus pinea).