Κομμάτια σέλινο επικαλυμμένα με μια λεία καφέ πάστα, πιθανώς φυστικοβούτυρο, είναι τακτοποιημένα τοποθετημένα σε μια ξύλινη επιφάνεια. Ένα κομμάτι έχει επιπλέον σπόρους chia (Salvia hispanica) πασπαλισμένους από πάνω, προσθέτοντας αντίθεση στην υφή. Το σέλινο είναι έντονα πράσινο, παρέχοντας μια φρέσκια, τραγανή βάση για την κρεμώδη, ξηροκαρπόμορφη γαρνιτούρα.