Η καφέ απόχρωση της κρούστας έρχεται σε αντίθεση με το πιο ανοιχτό χρώμα του. Φέτες ψωμιού ολικής άλεσης είναι τοποθετημένες σε μια ξύλινη επιφάνεια. Το ψωμί έχει μια κρούστα καλυμμένη με διάφορους σπόρους και δημητριακά, συμπεριλαμβανομένης της βρώμης, των λιναρόσπορων και των ηλιόσπορων. Η εσωτερική υφή είναι ελαφριά και αφράτη με ορατές φυσαλίδες αέρα, υποδεικνύοντας μια καλά φουσκωμένη ζύμη.