Σουβλάκια κοτόπουλου στη σχάρα με πολύχρωμες πιπεριές και κόκκινα κρεμμύδια, σερβιρισμένα σε ξύλο κοπής στρωμένο με λαδόκολλα. Τα λαχανικά και το κοτόπουλο είναι καμένα, υποδεικνύοντας ότι είναι μαγειρεμένα τέλεια. Γαρνιρισμένα με φρέσκο μαϊντανό, συνοδευόμενα από σφήνες λάιμ και ένα μπολ με κρεμώδη σάλτσα για βούτηγμα.