Με μια τραχιά, ανάγλυφη μπεζ επιδερμίδα και ένα έντονο πορτοκαλί εσωτερικό. Αρκετά ριζώματα κουρκουμά (Curcuma longa) είναι τοποθετημένα σε μια λευκή επιφάνεια. Είναι κυλινδρικά με μια τραχιά, ανάγλυφη μπεζ επιδερμίδα και ένα έντονο πορτοκαλί εσωτερικό, ορατό σε ορισμένα κομμένα κομμάτια. Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται συνήθως για τη γεύση και το χρώμα του σε μαγειρικά πιάτα και έχει θεραπευτικές ιδιότητες.