Σε αντίθεση με την ξύλινη υφή του κουταλιού και τη λεία. Φέτες λεμονιού, λάιμ και πορτοκαλιού είναι ενσωματωμένες σε διαφανείς παγοκύβους. Ένα ξύλινο κουτάλι κρατά έναν από τους παγοκύβους με λεμόνι από πάνω, περιτριγυρισμένο από μια ποικιλία φέτας εσπεριδοειδών. Τα φρούτα εμφανίζουν ζωντανές αποχρώσεις του κίτρινου, του πράσινου και του πορτοκαλί, σε αντίθεση με την ξύλινη υφή του κουταλιού και τη λεία επιφάνεια των παγοκύβων.