Μια στοίβα φιστίκια Pistacia vera με μερικώς ανοιχτά κελύφη αποκαλύπτει τους ζωηρούς πράσινους βρώσιμους σπόρους τους. Τα κελύφη είναι μπεζ και έχουν μια ελαφρώς τραχιά υφή. Ορισμένα φιστίκια εμφανίζουν μια μωβ απόχρωση κοντά στην άκρη του πυρήνα. Τοποθετημένα μαζί, αυτοί οι ξηροί καρποί είναι ένα δημοφιλές σνακ γνωστό για τα θρεπτικά του οφέλη, συμπεριλαμβανομένων των υγιεινών λιπαρών, των πρωτεϊνών και f