Φέτες τραγανού χειροποίητου ψωμιού τοποθετημένες σε μια ξύλινη σανίδα κοπής. Το ψωμί έχει ένα αφράτο εσωτερικό με μεγάλες ανώμαλες τρύπες, τυπικό της ζύμης προζυμιού. Η χρυσαφένια κρούστα με μια πινελιά αλευριού προσθέτει ρουστίκ γοητεία. Θρύψαλα είναι διάσπαρτα, ενισχύοντας τη φυσική και φρέσκια εμφάνιση του ψωμιού.