Ψωμί προζυμιού σε ξύλινη σανίδα κοπής. Το ψωμί διαθέτει μια τραγανή. Φέτες ρουστίκ ψωμιού προζυμιού σε ξύλινη σανίδα κοπής. Το ψωμί διαθέτει μια τραγανή, χρυσαφένια κρούστα με ένα μαλακό, αφράτο εσωτερικό, που χαρακτηρίζεται από μεγάλες, ακανόνιστες τρύπες, τυπικές μιας καλά ζυμωμένης ζύμης. Η σανίδα και το φόντο έχουν φυσική υφή ξύλου, που συμπληρώνει την χειροποίητη εμφάνιση του ψωμιού.