Η ζουμερή τους σάρκα. Κλαδιά βοτάνων τοποθετούνται χαλαρά γύρω. Φρέσκα λεμόνια, δεντρολίβανο (Rosmarinus officinalis), θυμάρι (Thymus vulgaris) και μάραθος (Foeniculum vulgare) είναι διατεταγμένα σε μια ξύλινη σανίδα κοπής. Η σανίδα δείχνει σημάδια χρήσης, με ένα μαχαίρι τοποθετημένο κοντά. Γυαλιστερά, ώριμα λεμόνια είναι ολόκληρα και σε φέτες, αποκαλύπτοντας τη ζουμερή τους σάρκα.